Gemüse Saisonkalender

Produktgruppe - Salate

Gemüse-/Produktsorte

Krauthäuptel

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Butterhäuptel

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Eichblatt rot / grün

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Lollo rosso bianco

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Radicchio

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Spinat, Mangold

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Rucola

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Endivien

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Zuckerhut

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Vogerl-/Feldsalat

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Chinakohl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Kohlgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Weißkraut

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Blaukraut

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kohl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kohlrabi

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kohlsprossen / Rosenkohl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Karfiol / Blumenkohl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Brokkoli

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Fruchtgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Zucchini

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Feldgurken

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kürbis

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Schlangengurken

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Melanzani

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Paprika grün / farbig

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Pfefferoni und Chili

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Salattomaten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Cherrytomaten rot und gelb

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Fleischtomaten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Hülsenfrüchte

Gemüse-/Produktsorte

Buschbohnen

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Käferbohnen

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Erbsen

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Zuckererbsen

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Knollengemüse

Gemüse-/Produktsorte

Radieschen

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kartoffel speckig / mehlig

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Frühkartoffeln

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Rettich

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Rote Rüben

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Knollen- und Stangensellerie

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Fenchel

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Weiße Rübe

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Wurzelgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Karotten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Bundkarotten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kren

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Peterwurzen / Pastinaken

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Gelbe Rübe

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Zwiebelgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Porree

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Knoblauch

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Schalotten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Zwiebel gelb, rot und weiß

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Jungzwiebel

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Kräuter

Gemüse-/Produktsorte

Schnittlauch

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Petersilie

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Basilikum

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Rosmarin

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Thymian

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Liebstöckl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Minze

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Spezialgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Rhabarber

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Artischocken

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Einlegegurken

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Snackgurken

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Produktgruppe - Schnittgemüse

Gemüse-/Produktsorte

Weiß und Rotkraut geschnitten

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Suppengemüse geschnitten

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Kürbis geschnitten

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Sauerkraut

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Gekochtes Gemüse

Gemüse-/Produktsorte

Ronen gekocht

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Ronensalat

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Käferbohnen gekocht

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Produktgruppe - Sonstiges

Gemüse-/Produktsorte

Kernöl

Jan.	Feb.	Mä.	Apr.	Mai.	Jun.	Jul.	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.

Eier

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